專任教師
林永森
職稱：教授兼副校長兼民生學院院長兼系主任
學歷：國立臺灣師範大學體育學系 博士
國立嘉義大學管理學院 博士肄業
專長：研究方法、數量方法、結構方程模式、觀光與休閒產業行銷、醫療觀光、休閒心理與行為、銀髮族養生村規劃與經營
業界實務經驗：員榮醫院院長特助(國際醫療觀光)
杜光玉
職稱：副教授兼體育室主任兼通識教育中心體育學群召集人
學歷：國立體育大學體育研究所 博士
專長：休閒運動、幼兒運動遊戲、身心壓力管理、體重控制、游泳指導、有氧舞蹈指導
業界實務經驗：財團法人祥和基金會董事、百譯企管顧問有限公司休管領域學術顧問、立言文化有限公司顧問
湯雅云
職稱：副教授
學歷：國立中央大學企業管理研究所 博士
專長領域：人力資源管理、休閒遊憩、遊客消費者行為
邱文頊
職稱：副教授
學歷：美國運動學院運動管理博士
專長領域：運動觀光、休閒心理學、休閒遊憩概論、活動規劃與設計、健康養生
業界實務經驗：中華國術協會理事長、中華民國泰國拳協會副理事長、多家健身俱樂部顧問
王宗彥
職稱：副教授級專業技術人員
學歷: 長榮大學管理學院經營管理博士班 博士候選人
專長: 旅行業經營與管理、領隊與導遊實務、遊程規劃與設計、領隊導遊考照輔導、導覽解說實務
范振德
職稱：助理教授
學歷：國立中興大學森林學研究所 博士
專長：國際會議與展覽管理、遊憩資源管理、觀光工廠產業觀光
業界實務經驗：國立中興大學技士
謝永茂
職稱：助理教授級專業技術人員
學歷：香港珠海大學中國文學研究所 博士
專長：旅行業經營與管理、領隊與導遊實務、遊程設計、臺灣文史導覽、旅遊與文學、臺灣文史導覽
業界實務經驗：巴西VARIG航空公司臺灣區客運業務經理、上順旅行社台中分公司經理、嘉義縣政府觀光局行銷推廣課特聘組員、中華民國觀光領隊協會理事、中華民國觀光導遊協會理事
楊主恩
職稱：助理教授級專業技術人員
學歷：國立彰化師範大學人力資源管理研究所 博士
專長：餐飲管理、人力資源管理
業界實務專長：全國大飯店股份有限公司人力資源部經理；涵碧樓大飯店股份有限公司人力資源部經理；昇財麗禧股份有限公司籌備經理
林韻文
職稱：助理教授
學歷：國立成功大學中國文學研究所 博士
專長：旅遊美學、旅遊文化、文史導覽
沈竑毅
職稱：助理教授
專長：運動科學、運動生理暨全人健康、跆拳道、游泳
學歷：William Woods University 教育領導 博士
業界實務經驗：跆寶實業有限公司國際部祕書
陳一涵
職稱：助理教授
學歷：William Woods University 教育領導 博士
專長：運動休閒管理、運動行銷與贊助、水域休閒活動
業界實務經驗：水舞事業機構行銷企劃部專案企劃、休閒度假村專案部專案管理
曾俊奇
職稱：助理教授
學歷：國立嘉義大學行銷與觀光管理學系 觀光休閒管理博士班 博士候選人
專長：綠色餐飲、西餐烹調、西式點心、台灣風味小吃、飲料調製、菜單設計、餐飲成本控制、餐飲經營管理
業界實務經驗：伊格斯開胃餐館主廚、經記茶棧主廚、白堊紀葡萄酒坊副店長兼侍酒師、安蘭居中國養生精緻佳餚經理、泓品傳統牛排館經理、三義棕櫚泉經理
陳韡方
職稱：專任講師
學歷：New York University Department of Nutrition and Food Studies
專長：旅館管理與經營、觀光英語、國際禮儀、餐旅服務輔導、旅館櫃檯作業與管理、人力資源管理
業界實務經驗：台中永豐棧麗緻酒店公關經理
簡秋暖
職稱：專任講師
學歷：國立體育學院 體育研究所碩士
專長：運動傳播、休閒運動、銀髮族與養身、羽球、瑜伽
業界實務經驗：南湖社區大學授課教師、中華民國瑜伽協會合格師資、中華民國健身協會認證教練
王淳
職稱：講師
學歷：國際商業巴黎學院巴黎高等商學院(法國高等學院) 碩士
專長：法式糕點、法式烹飪、高爾夫教學、雪季運動資訊、旅遊籌劃、酒店管理資訊、博弈產業結構
業界實務經驗：嶺東科技大學綠色餐飲社團和烘焙創意實務兼任講師、台灣女子職業高爾夫協會會員、 碩文股份有限公司特助
